Dalszy ciąg wydarzeń pod znakiem „Cheese! – It’s Europe”

Praga-Food-Festival

Trzyletnia kampania informacyjna „Cheese Its Europe” w którą zaangażowane są cztery kraje Europy Wschodniej, Polska, Austria, Czechy i Węgry, kontynuowana jest również w tym roku poprzez cztery wydarzenia, dzięki którym włoskie sery Gorgonzola CHNP, Asiago CHNP i Parmigiano Reggiano CHNP trafiły do Warszawy, Pragi, Budapesztu i Wiednia.

Excellence Tour zatrzymała się w Warszawie, w prestiżowej restauracji Endorfina Foksal, gdzie dwóch włoskich szefów kuchni mieszkających w Polsce, Marco Ghia i Cristina Catese, przygotowało szereg potraw z wykorzystaniem 3 serów CHNP. Entuzjazm szefów kuchni udzielił się zaproszonym z tej okazji dziennikarzom i blogerom w towarzystwie polskiej prezenterki Beaty Sadowskiej.

Praga-Food-Festival2Drugie wydarzenie miało miejsce podczas „Praga Food Festival”, który odbył się w dniach 25 – 27 maja w parku w praskim Wyszechradzie. W pierwszym dniu targów, na stoisku specjalnie przeznaczonym dla serów CHNP Gorgonzola, Parmigiano Reggiano i Asiago, odbyły się 3 pokazy kulinarne, przygotowane przez szefa kuchni Radka Hasmana. Ponadto w kilku warsztatach degustacyjnych uczestniczyła publiczność, przedstawiciele prasy i blogerzy. Trzecie wydarzenie miało miejsce w Szkole Gastronomicznej Juliana Kutosa w Wiedniu. W miejscu tym Christine Reiler (Miss Austrii 2007 i prezenterka w różnych programach telewizji ORF) poprowadziła wydarzenie kulinarne z wykorzystaniem trzech stanowisk, po jednym dla każdego sera, a trzech szefów kuchni zaproponowało tyle samo potraw z serami CHNP Gorgonzola, Parmigiano Reggiano i Asiago.

Na czwartym przystanku w Budapeszcie, w znanej restauracji Czako Kert, trzy gatunki serów CHNP stały się przedmiotem degustacji oraz składnikiem potraw zaprezentowanych węgierskim dziennikarzom, blogerom, importerom, dystrybutorom i influenzerom, z jednoczesnym przedstawieniem kampanii „The taste of Dolce Vita”. Zaoferowane połączenia smakowe przypadły wszystkim do gustu, stanowiąc potwierdzenie, że włoskie sery są wysoko cenione wśród konsumentów. W ciągu tych tygodni trzy włoskie sery CHNP zostały wypromowane w najważniejszych sieciach handlowych, posiadających punkty informacyjne i punkty degustacyjne, obsługiwane poprzez specjalnie przeszkolone hostessy.

Kilka danych dotyczących eksportu Gorgonzoli w 4 objętych kampanią krajach w 2017 r.: w Polsce skonsumowano  545 ton serów i uplasowała się ona na 9. miejscu na świecie pod względem wielkości konsumpcji. W kraju tym zainteresowanie serem Gorgonzola CHNP, w porównaniu z sytuacją sprzed 10 lat, wykazało niezwykły wzrost o 300 %.

Następna jest Austria, której import sera Gorgonzola CHNP w ubiegłym roku wyniósł prawie 500 ton, za nią plasuje się Republika Czeska, z konsumpcją 230 ton, a na koniec Węgry, których import w 2017 roku wyniósł nieco ponad 100 ton, głównie sera Gorgonzola CHNP, osiągając poziom o 500% wyższy, niż 10 lat temu!

Kampania „Cheese Its Europe”, rozpoczęta w 2015 roku i promowana przez Konsorcjum Gorgonzola razem z Konsorcjami Parmigiano Reggiano i Asiago, jest współfinansowana przez Komisję Europejską i włoski rząd. Trzy konsorcja promowały projekt w celu zwiększenia znajomości produktów CHNP, poprzez podkreślenie znaczenia europejskiego systemu ochrony pochodzenia i kontroli jakości, który stanowi podstawę całego łańcucha produktów objętych chronioną nazwą pochodzenia.

itseurope2

  • Podziel się na