Faszerowane owoce winogron z musem z gorgonzoli

ricette_0005_acini d'uva farciti
SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB
  • 20 czerwonych owoców winogron
  • 100g słodkiej gorgonzoli
  • 80g miękkiej ricotty
  • świeży koperek
  • 40g młodego szpinaku
  • 70g kiełków soi
  • sól i biały pieprz

Umyć i osuszyć owoce winogron. Z pomocą ostrego nożyka usunąć czapeczkę z każdego pojedynczego winogrona i zrobić podstawę, by móc potem postawić owoce, usunąć pestki z pomocą narzędzia do drylowania.

Wymieszać trzepaczką w misce ser gorgonzola ze świeżym serem ricotta, doprawić posiekanym koprem, solą i białym pieprzem, ubijać przez co najmniej 5 minut, po czym schować do lodówki na około 10 minut. Za pomocą tutki cukierniczej lub strzykawki nadziać winogrona musem z sera pleśniowego, ułożyć je na warstwie młodego szpinaku pokrojonego w paski julienne i kiełkach soi.

Zalecane wino: Chardonnay

Szybkie Receptura
recipe image
Imię
Faszerowane owoce winogron z musem z gorgonzoli
Opublikowany na
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
31star1star1stargraygray Based on 6 Review(s)
  • Podziel się na