Minisandwich z wędzoną rybą i Gorgonzolą

mini-sandwich

Smaczny przepis na Wasze stoły. Minisandwich z wędzoną rybą i wyjątkowym serem gorgonzola

Składniki

  • 2 opakowania białego pieczywa na tartinki
  • 300 gr ostrego sera gorgonzola
  • 100 gr sera twarogowego
  • 35 gr jogurtu
  • 200 gr wędzonego i pokrojonego łososia
  • 200 gr wędzonego i pokrojonego miecznika
  • 2 świeże cukinie
  • posiekana natka pietruszki
  • różnorodne kiełki

Przygotowanie

Umieścić w pojemniku gorgonzolę w kawałkach, jogurt, pietruszkę, szczyptę soli i ser twarogowy, elektrycznym mikserem połączyć wszystkie składniki, aby uzyskały jednolitą konsystencje i odstawić w chłodne miejsce. Pokroić cukinie na cienkie plasterki. Tostować białe pieczywo na rozgrzanym wcześniej ruszcie po obu stronach. Przygotować tartniki przekładając krem z sera gorgonzola, cukinie, łososia i chleb, i ponownie krem z sera gorgonzola, cukinie i miecznik, pokroić tartinki po przekątnej, aby każdy otrzymał dwie tartinki. Podawać sandwich z dodatkiem mieszanki kiełków.

ODPOWIEDNIE WINO: Vermentino Colli di Luni

  • Podziel się na