Pizza z serem Gorgonzola, czerwonymi cebulami i pomidorkami

pizza-cipolle
  • 200 g ostrego sera Gorgonzola
  • 250 g ciasta na pizzę
  • 50 g mozzarelli
  • 150 g cebuli z Tropea
  • 3 łyżeczki oliwy extravergine
  • 100 g pomidorków
  • 50 g przecieru pomidorowego
  • sól i pieprz według uznania

 

Sposób przygotowania

Podgrzać piec do temperatury  210°. Pociąć cebulę i pomidory na cienkie plastry. Zrumienić cebulę na patelni z

łyżeczką oleju, soli i pieprzu, dodając pomidorki i gotować przez około 3 minuty na słabym ogniu.  Rozłożyć ciasto na pizzę we wcześniej naoliwionej brytfannie, rozsmarować łyżeczkę przecieru pomidorowego, dodać cebulę i pomidorki pozostawiając wolną przestrzeń ok. 2 cm od krawędzi. Posypać mozzarellą i Gorgonzolą pokrojone w kostkę, dodać pieprz i włożyć do wcześniej nagrzanego pieca na około 15 minut. Serwować ciepłą pizzę.

TRUDNOŚĆ

PRZYGOTOWANIE 8 minut

GOTOWANIE 10 minut

ODPOWIEDNIE PIWO chiara doppio Malto

  • Podziel się na