Roladki z indyka z serem Gorgonzola i warzywami

bauletti

Składniki

  • 100 g łagodnej Gorgonzoli
  • 150 g piersi kurczaka
  • 1 marchewka
  • 1 czerwona cebula z Tropei
  • 1 por, sos sojowy
  • 1 seler naciowy
  • oliwa extravergine
  • sól i pieprz według uznania

Przygotowanie

Pokroić na cienkie plastry piersi kurczaka i podzielić na połówki. Umieścić w środku kawałek sera Gorgonzola i zamknąć wykałaczkami. Włożyć do miseczki i wlać sos niezbędny do marynaty. W międzyczasie pokroić pora, marchewkę, cebulę i seler naciowy w julienne i podsmażyć na wcześniej naoliwionej patelni. Po około 5 minutach dodać

roladki z indyka i gotować przez kolejne 10 minut. Serwować na ciepło.

PRZYGOTOWANIE 20 minut
GOTOWANIE 15 minut
ODPOWIEDNIE WINO Rossese di Dolceacqua

  • Podziel się na