Po procesie trwającym cztery lata i przy silnym sprzeciwie Stanów Zjednoczonych, Chile uznaje nazwę pochodzenia sera Gorgonzola za w 100% włoską. Sukces ten uczczony został w Ambasadzie Włoch oficjalną ceremonią, podczas której dyrektor Narodowego Instytutu Własności Przemysłowej (Inapi), Loreto Bresky, wręczył oficjalny tytuł uznania Ambasadorowi Włoch w Chile, Valerii Biagiotti, w obecności Konsorcjum na rzecz ochrony sera Gorgonzola, reprezentowanego przez jego prawników w Chile (Kancelaria Villaseca Abogados).
Ambasador Biagiotti podkreślił: „Uznanie nazwy pochodzenia sera Gorgonzola jako w 100% włoskiej stanowi kolejny krok w ogromnym wysiłku, jaki włoskie władze i przedsiębiorstwa podejmują każdego dnia na całym świecie przeciwko włoskiemu brzmieniu oraz na rzecz ochrony typowych włoskich nazw”.
Dyrektor krajowy INAPI, Loreto Bresky, wyraził satysfakcję z uznania roszczeń, podkreślając pracę Konsorcjum na rzecz ochrony sera Gorgonzola, „które uzyskało długo oczekiwaną ochronę po zastosowaniu procedury ustanowionej przez INAPI. Oznacza to, że za każdym razem, gdy lokalny konsument widzi ten produkt na półce w supermarkecie, może być pewien jego włoskiego pochodzenia”.
Ze strony Włoch Antonio Auricchio, prezes Konsorcjum na rzecz ochrony sera Gorgonzola, z radością przyjął to ważne zwycięstwo, dzięki któremu liczba krajów, w których ChNP Gorgonzola uzyskała uznanie prawne, wynosi 95. „Od zawsze powtarzam, że nie możemy odstąpić ani na krok od naszej jakości, która uczyniła nas doskonałością i która jest naszą najlepszą wizytówką, ale rolą Konsorcjum musi być także wspieranie naszych firm za granicą, gdzie cierpimy z powodu nieuczciwej konkurencji w postaci podróbek. To uznanie w Chile jest ważnym zwycięstwem nad amerykańskimi producentami mleka i serów oraz osiągnięciem, które może utorować drogę naszym firmom na bardzo interesującym rynku.
Rozwijamy się w całej Ameryce Południowej, przede wszystkim w Brazylii, ale także w Kolumbii i Chile, gdzie wielka tradycja winiarska może doskonale łączyć się jedynie z wyjątkowym produktem mlecznym, takim jak Gorgonzola. Tożsamość, przynależność, terytorium, ale także ludzie i rzemiosło stanowią tożsamość wszystkich naszych włoskich produktów. Rejestracja to zatem nie tylko tytuł prawny, ale właściwe uznanie i obrona w każdym kraju na świecie tradycji i historii naszej włoskiej gorgonzoli”.
Proces prawny rozpoczął się w 2018 r., kiedy Konsorcjum zwróciło się z wnioskiem o uznanie nazwy pochodzenia „Gorgonzola” w Chile. U.S. Diary Export Council, organizacja zrzeszająca amerykańskich producentów mleka i serów, sprzeciwiła się temu wnioskowi, argumentując, że nazwa „Gorgonzola” stanowi jedynie ogólne oznaczenie, umożliwiające rozróżnienie rodzaju sera pleśniowego. Jednakże analiza przeprowadzona przez chilijskie Ministerstwo Rolnictwa na temat rynku sera Gorgonzola w Chile wykazała, że do Chile trafiła jedynie bardzo niewielka ilość sera pleśniowego ze Stanów Zjednoczonych, a ponadto nie było żadnych informacji na temat produkcji ani dystrybucji krajowej tego sera w Chile, co świadczy o tym, że nazwy „Gorgonzola” nie można uznać za nazwę rodzajową. W związku z tym na początku tego roku Narodowy Instytut Własności Intelektualnej (Inapi) ustalił, że jedynie renomowany ser produkowany na obszarach wskazanych w specyfikacji produkcji w regionach Lombardia i Piemont we Włoszech może być sprzedawany w Chile pod nazwą Gorgonzola.
Oprócz Ambasadora Włoch, Valerii Biagiotti, i Szefa Urzędu ds. Znaków Towarowych, Loreto Bresky’ego, w ceremonii uczestniczyli także przedstawiciel Podsekretarza ds. Międzynarodowych Stosunków Gospodarczych, Prezes Włoskiej Izby Handlowej w Chile, Luciano Marocchino , jego sekretarz generalny, Olivier Lunghini, i niektórzy handlowcy będący członkami Izby Handlowej.
