PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy

Drugie dania

TRUDNOŚĆ

Hamburger z kawałkami smażonego kurczaka, rukolą, sosem z łagodnej Gorgonzoli ChNP i pomidora

Składniki

  • 4 bułki humburgerowe
  • 800 g plastrów piersi z kurczaka
  • Bułka tarta
  • Olej do smażenia
  • Rukola
  • 300 g Gorgonzola (łagodnego sera )
  • 30 g masła
  • 30 g mąki
  • 1 g pełnego mleka
  • 2 pomidory kiściowe
  • Sól
  • Czarny pieprz

Przygotowanie

  1. Pociąć pierś kurczaka na paski, zanurzyć w bułcetartej i piec na patelni na oleju aż będą złociste.
  2. Odcedzić na papierze do odcedzania i doprawić solą.
  3. Aby przygotować sos z gorgonzoli, masłorozpuścić w rondlu na małym ogniu, dodać przesianą mąkę i pełne mleko.
  4. Mieszać szybko trzepaczką, aż do uzyskaniagęstej masy.
  5. Dodać łagodny ser gorgonzola pokrojony nakawałki i rozpuścić.
  6. Przyprawićsolą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Odłożyć.
  7. Ułożyć hamburgera.
  8. Przeciąć bułkę, ułożyć rukolę, plastry pomidora,paski smażonego kurczaka i polać sosem z gorgonzoli.