PL

Szukaj

Sound: On

Smak, który łączy pokolenia

Wykonane we Wloszech

Król produkowanych we Włoszech serów niebieskich

Kremowy ser z niebieskimi żyłkami o intensywnym smaku, duma włoskiej kuchni.

gorgonzola-noci

Najnowsze wiadomości

10 kwietnia 2024

2min

POWRACA DESKA SERÓW, TRADYCJA, KTÓRA ZAWSZE KONCENTROWAŁA...

Deska serów to tradycja stosowana we włoskich restauracjach od lat 80. ubiegłego wieku, która powraca dziś w wielkim stylu, zarówno w wykwintnych lokalach gastronomicznych, jak i w wysokiej klasy gosp

04 kwietnia 2024

2min

GORGONZOLA ChNP – PONAD 2 MILIONY KRĘGÓW WYEKSPORTOWANYCH...

Według nowo opublikowanych danych dotyczących eksportu sera w 2023 r., Gorgonzola ChNP utrzymała w tym trudnym roku dobry poziom pod względem wolumenu i wykazała wzrost pod względem wartości. Szcze

12 lutego 2024

2min

ŻYWNOŚĆ I EROS: GORGONZOLA ChNP WŚRÓD NAJBARDZIEJ...

Istnieje ścisły związek między jedzeniem a erosem, potwierdzony przez naukę. To nie przypadek, że na całym świecie to właśnie w restauracjach rozpoczyna się gra uwodzenia, najlepiej przy świetle świec
gorgonzola-pane-grissini

Wybierz. Mecz. Smak.

Przepisy

Każda chwila zapewnia emocje

Wybierz kategorię, aby odkryć smaczne przepisy na każdą porę dnia.

Rubryka naukowa

Członkowie Konsorcjum

Konsorcjum ds. Ochrony Sera Gorgonzola zrzesza producentów będących jego członkami i jednocześnie strażnikami tradycji sięgającej XII wieku. Mistrzostwo, pasja, zaangażowanie i poświęcenie to filary, dzięki którym członkowie Konsorcjum dostarczają wyśmienity ser Gorgonzola ChNP na stoły klientów.

Przepyszna historia

hamburger-gorgonzola
gorgonzola-olio-piatto

Produkcja Gorgonzoli regulowana jest przez Konsorcjum, aby zagwarantować jej autentyczność i jakość. Produkcja sera nadal opiera się na wielowiekowych tradycjach, z wykorzystaniem naturalnej fermentacji i dojrzewania w specjalnych piwnicach.

Gorgonzola ChNP jest efektem wielowiekowej tradycji, związanej z niektórymi terytoriami w Lombardii i Piemoncie. Ser ten łączy w sobie wyjątkowy smak i kremową konsystencję, podbijając podniebienia degustatorów i smakoszy na całym świecie.

Gorgonzola ChNP stała się symbolem włoskiej gastronomii, znajdując zastosowanie w przystawkach, pierwszych daniach, serach stołowych i składnikach wielu przepisów. Jej historia wciąż ewoluuje, zachowując urok i wysoką jakość.

Gorgonzola DOP left
Gorgonzola DOP right

Produkcja Gorgonzoli regulowana jest przez Konsorcjum, aby zagwarantować jej autentyczność i jakość. Produkcja sera nadal opiera się na wielowiekowych tradycjach, z wykorzystaniem naturalnej fermentacji i dojrzewania w specjalnych piwnicach.

hamburger-gorgonzola

Gorgonzola ChNP jest efektem wielowiekowej tradycji, związanej z niektórymi terytoriami w Lombardii i Piemoncie. Ser ten łączy w sobie wyjątkowy smak i kremową konsystencję, podbijając podniebienia degustatorów i smakoszy na całym świecie.

gorgonzola-olio-piatto

Gorgonzola ChNP stała się symbolem włoskiej gastronomii, znajdując zastosowanie w przystawkach, pierwszych daniach, serach stołowych i składnikach wielu przepisów. Jej historia wciąż ewoluuje, zachowując urok i wysoką jakość.

I numeri del gusto Gorgonzola

Liczby smaku

0

PROWINCJE PRODUKCJI

0

KSZTAŁTY WYPRODUKOWANE W 2022 R.

0

KRAJE EKSPORTUJĄCE