Również w 2026 roku Konsorcjum Ochrony przygotowuje się do udziału w najważniejszych międzynarodowych targach, aby promować Gorgonzolę CHNP wśród zagranicznych nabywców i konsumentów.
Niedawno zakończył się z sukcesem udział w targach Foodex, które odbyły się w Tokio — było to ważne wydarzenie służące promocji i rozwojowi handlowemu w czasie, gdy import Gorgonzoli na rynku azjatyckim przekracza wartość 4 milionów euro.
Nie może zabraknąć również udziału w Tuttofood, najważniejszych włoskich targach sektora rolno-spożywczego, zaplanowanych w Mediolanie w dniach 11–14 maja. Konsorcjum będzie obecne z własnym stoiskiem, na którym odbędą się degustacje produktu oraz spotkania firm zrzeszonych w konsorcjum z przedstawicielami branży.
Także w tym roku, od 28 do 30 czerwca, Konsorcjum ponownie pojawi się na Summer Fancy Food Show w Nowym Jorku — obowiązkowym wydarzeniu poświęconym żywności w USA. Gorgonzola DOP będzie prezentowana w Italian Pavilion, największej przestrzeni wystawienniczej w międzynarodowej części targów, która jak co roku zaprezentuje pełną gamę włoskich produktów rolno-spożywczych Made in Italy.
Na zakończenie roku wydarzenia przeniosą się do Paryża na targi SIAL (17–21 października), które u stóp Wieży Eiffla zgromadzą producentów, dystrybutorów i restauratorów. Konsorcjum Gorgonzola weźmie w nich udział w ramach wspólnego stoiska AFIDOP — Włoskiego Stowarzyszenia Serów CHNP.
