Rubryka naukowa

Gorgonzola posiada niezwykłe wartości i właściwości.
Czy wiesz na przykład, że Gorgonzola DOP jest serem naturalnie pozbawionym laktozy*?
(*mniej niż 0,1 g/100 g, naturalna konsekwencja typowego procesu produkcji. Zawiera galaktozę”).
Laktoza jest trawiona przez organizm dzięki enzymowi laktazie, którego aktywność może być zaburzona u niektórych osób. W serze Gorgonzola DOP laktoza jest zużywana przez bakterie kwasu mlekowego podczas fermentacji.
Jest to zatem ser dobrze tolerowany nawet przez osoby, które mają trudności z trawieniem tego cukru.
I pomyśleć, że wszyscy jedzą go tylko dlatego, że dobrze smakuje. Ważna jest zróżnicowana i zbilansowana dieta oraz zdrowy tryb życia.

Kiedy smakujesz Gorgonzolę, doceniasz jej smak i dobroć.
Ale być może tak naprawdę nie znasz jej właściwości. Na przykład, czy wiesz, że Gorgonzola, dzięki proteolitycznej aktywności Penicillium, jest jednym z najbardziej lekkostrawnych serów?
Spróbuj szybkiej przekąski z chlebem i Gorgonzolą lub posmaruj nią świeże sezonowe warzywa. Będziesz zaskoczony, jak Gorgonzola wzmacnia smaki.
I pomyśleć, że wszyscy jedzą ją tylko dlatego, że dobrze smakuje. Zróżnicowana i zbilansowana dieta oraz zdrowy styl życia są ważne.

Ser Gorgonzola zadziwia za każdym razem, gdy go spróbujesz.
Ale także wtedy, gdy odkryjesz jego wartości i właściwości. Czy wiesz, że ten niezwykły ser jest źródłem witamin A, B2, B6 i B12?
Witamina B6 przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odpornościowego, a witaminy B6 i B12 przyczyniają się do prawidłowego tworzenia czerwonych krwinek.
Czy kiedykolwiek tak myślałeś? Teraz za każdym razem, gdy podajesz go do stołu, wiesz, że oferujesz prawdziwy skarb. I pomyśleć, że wszyscy jedzą go tylko dlatego, że dobrze smakuje. Zróżnicowana i zbilansowana dieta oraz zdrowy styl życia są bardzo ważne.

Ser Gorgonzola kryje w sobie niezwykłe wartości i właściwości.
Czy wiesz na przykład, że Gorgonzola jest bogata w biodostępny wapń?
Jest to cenny pierwiastek, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni. Ale nie tylko – wapń jest niezbędny do utrzymania zdrowych zębów i kości.
Dobra wiadomość. I pomyśleć, że wszyscy jedzą ją tylko dlatego, że dobrze smakuje. Zróżnicowana i zbilansowana dieta oraz zdrowy styl życia są ważne.

Gorgonzola posiada niezwykłe wartości i właściwości.
Czy wiesz, że ten ser o niepowtarzalnym pikantno-słodkim smaku dostarcza również sporej ilości fosforu?
Pierwiastek ten przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego i wspomaga prawidłowe funkcjonowanie błon komórkowych. Nie wiedziałeś o tym, prawda?
Cóż, teraz znasz kolejną właściwość tego wyjątkowego sera. I pomyśleć, że wszyscy jedzą go tylko dlatego, że dobrze smakuje. Zróżnicowana i zbilansowana dieta oraz zdrowy tryb życia są bardzo ważne.