Kanapka z domowego chleba z pokrojoną wołowiną, sosem z łagodnej Gorgonzoli

Zacząć od przygotowania sosu z gorgonzoli.
W rondlu podgrzać gorgonzolę ze śmietanką.
Gotować na lekkim ogniu aż otrzymamy gęstą mieszaninę.
Doprawić pieprzem i odstawić.
Podgrzać w rondlu nieprzywierającym z niewielką ilością oliwy evo mięso po 2 minuty na każdą stronę.
Dodać sól i pieprz. Umieścić na desce do krojenia w nie zbyt cienkich paskach.
Przygotować kanapkę.
Ułożyć kromkę chleba na talerzu, ułożyć żółte, pokrojone pomidory, pokrojone mięso i polać sosem z gorgonzoli.
Doprawić świeżymi ziołami i zamknąć kanapkę drugą kromką chleba.

Gnocchi z serem gorgonzola i dynią