PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy

Pierwsze kursy, Przepisy na wideo

TRUDNOŚĆ

Piadina wrap faszerowana sosem z ostrej gorgonzoli, mortadellą i mielony

Składniki

  • 2 piadine
  • 120 gr mortadelli
  • Obrane pistacje według uznania
  • 1 czerwona cebula z Tropei
  • 2 łyżeczki podsuszonych pomidorków
  • Rukola według uznania

NA SOS Z GORGONZOLI

  • 100 gr łagodnego sera gorgonzola
  • 2 łyżeczki świeżej śmietanki
  • 1 szczypta ostrej papryczki w proszku

Przygotowanie

  1. W celu przygotowania sosu z gorgonzoli należy roztopić na nieprzylepnej patelni pokruszoną gorgonzole ze śmietanką i szczyptą ostrej papryczki. Po otrzymaniu jednolitego sosu przelać go do sosjerki i pozostawić do schłodzenia.
  2. Przygotować piadinę wrap. Lekko podgrzać i ułożyć na desce.
  3. Posypać rukolą, ułożyć plastry mortadeli, surową cebulę pokrojoną na cienkie plastry, zmielone pistacje i polać sosem z gorgonzoli. Zwinąć piadinę i związać. Podawać od razu.