PL

Szukaj

Gorgonzola ChNP i makaron: perfekcyjne połączenie w typowo włoskim stylu

Wiadomości

20 października 2020

1min

94 widoki

Gorgonzola ChNP i makaron: perfekcyjne połączenie w typowo włoskim stylu

Co roku, 25 października, obchodzimy World Pasta Day, dzień dedykowany symbolowi włoskiej kuchni.

Włoski produkt, który można rewelacyjnie łączyć z Gorgonzolą ChNP. Również ta doskonałość jest obecna i doceniana w 85 krajach świata. Można ją dodawać do wielu przepisów, aby podkreślić ich smak.

W 2019 r. z Włoch wyjechał 1milion 866tysięcy form (22.394 ton), przede wszystkim do krajów Unii Europejskiej takich jak Niemcy, Francja, Hiszpania, Zjednoczone Królestwo i Holandia, ale również do krajów spoza UE Japonia, Stany Zjednoczone i Korea.

World Pasta Day celebruje również Dietę Śródziemnomorską, uznaną przez UNESCO jako dobro chronione i wpisane na listę ustnego i niematerialnego dziedzictwa ludzkości w 2010 r. Podstawą takiej diety, typowej dla krajów śródziemnomorskich, czyli również Włoch, jest właśnie makaron i jego różnorodne odmiany i dodatki.

Konsorcjum ds. ochrony sera Gorgonzola ChNP sugeruje niektóre przepisy, w których charakterystyczny i wyraźny smak sera Gorgonzola ChNP łączy się z prostotą makaronu w dniu, który może być Dniem sera Gorgonzola:

Pieczone paccheri z serem Gorgonzola

„Spaghetti alla chitarra” z serem Gorgonzola i tymiankiem