Według nowo opublikowanych danych dotyczących eksportu sera w 2023 r., Gorgonzola ChNP utrzymała w tym trudnym roku dobry poziom pod względem wolumenu i wykazała wzrost pod względem wartości.
Szczegółowo, w ubiegłym roku eksport wzrósł o 1,1%, osiągając łącznie 24 982 tony, co odpowiada 2 081 834 wyeksportowanym kręgom, przy wzroście wartości o ok. 202 mln euro, co stanowi wzrost o 15,5% w porównaniu z rokiem poprzednim (źródło: Clal).
Gorgonzola ChNP pozostaje za granicą jednym z najbardziej znanych włoskich serów, z dystrybucją w 91 krajach na całym świecie i odsetkiem około 40% eksportowanego produktu w całkowitej produkcji w 2023 r. (5 mln 179 tys. kręgów), podobnie jak w roku poprzednim.
Z 1 785 167 kręgami, Unia Europejska pochłania większość eksportu. Udział skierowany do dwóch pierwszych krajów importujących w wartościach bezwzględnych, Francji (485 803 kręgi) i Niemiec (442 800), jest zasadniczo stabilny, a po nich plasuje się Hiszpania (155 164), gdzie odnotowano wzrost o 8%. Bardzo dobre wyniki osiągnęły Macedonia (+89%), Bośnia i Hercegowina (+51%), Norwegia (+40%), Ukraina (+28%) i Polska (+15%).
Eksport Gorgonzoli ChNP do reszty świata wzrósł o 2,9%, osiągając wolumen 296 583 kręgów. W ubiegłym roku 85 465 serów trafiło do Szwajcarii. Wielka Brytania, która powróciła do wzrostu (+8%) po raz pierwszy po Brexicie, była odbiorcą 44 347 kręgów. Poza fizycznymi granicami kontynentu europejskiego, Japonia trzymała swoją pozycję trzeci rok z rzędu jako wiodący kraj importujący spoza UE (44 482 kręgi) ze wzrostem o 15%, a następnie USA (32 738 kręgów, +1,56%). Doskonałe wyniki osiągnęły Indonezja (+147%), Kostaryka (+48%) i Hongkong (+40%).
