Francja ugruntowuje swoją pozycję lidera w zakresie importu włoskich produktów mlecznych o chronionym oznaczeniu geograficznym. W 2023 r. francuscy partnerzy zakupili ponad 40 000 ton serów ChNP i ChOG o wartości ok. 470 mln euro, co stanowi prawie połowę całkowitej wartości włoskiego eksportu produktów mleczarskich.
Liczby te przełożyły się na imponującą obecność produktów rolno-spożywczych Made in Italy na ostatniej edycji właśnie zakończonych targów SIAL w Paryżu, gdzie liczba włoskich firm i konsorcjów z branży mleczarskiego przewyższyła liczbę wystawców z samej Francji.
Wśród najpopularniejszych serów w Alpach znalazła się również Gorgonzola ChNP, która uczestniczyła w targach SIAL w Paryżu w ramach wystawy zbiorowej AFIDOP wraz z Konsorcjum ds. Ochrony Taleggio, Asiago, Grana Padano i Mozzarella di Bufala Campana. Z aprobatą wielu odwiedzających stoisko spotkały się potrawy przygotowane przez szefa kuchni, Danny’ego Imbroisiego z myślą o podkreśleniu walorów pięciu włoskich serów ChNP.
Konsorcjum Gorgonzoli ChNP było również jednym z bohaterów ekskluzywnego wydarzenia „kuluarowego”. 20 października doskonałość włoskich serów ChNP i ChOG była celebrowana podczas wydarzenia „Un aperitif à l’italienne” w samym sercu Paryża, w Automobile Club de France. Magiczny wieczór, podczas którego szefowa kuchni Carla Ferrari wzięła udział w spektakularnym pokazie gotowania na żywo z 5 daniami przygotowanymi z serów ChNP prezentowanych na targach SIAL – Asiago, Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana i Taleggio. W wieczorze wzięli udział prezes Konsorcjum Gorgonzoli ChNP i Prezes AFIDOPP, Antonio Auricchio, oraz ambasador Włoch we Francji, Emanuela d’Alessandro.
