PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy

Przepisy na wideo

TRUDNOŚĆ

20 min

Bruschetta z bagietki z Gorgonzolą DOP grillowaną cukinią i pasztetem z suszonych pomidorów

Składniki

  • 1 bagietka
  • 200 g sera Gorgonzola DOP
  • 2 cukinie
  • 1 cytryna
  • Do smaku: Rukola, oliwki
  • 300 g suszonych pomidorów w oleju
  • 1 łyżka stołowa kaparów
  • 1 gałązka mięty
  • 1 gałązka bazylii
  • ½ ząbka czosnku
  • Do smaku: Oliwa EVO

Przygotowanie

  1. Zacznij od przygotowania pasztetu. Wrzuć wszystkie składniki do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
  2. Cukinie obierz i pokrój w cienkie plasterki. Grilluj z obu stron.
  3. Przekrój bagietkę wzdłuż na pół, a następnie pokrój każdą połówkę na 5 kawałków.
  4. Przygotuj bruschettę, smarując każdą kromkę warstwą pasztetu, następnie ułóż na wierzchu grillowane cukinie, a na koniec kawałki sera Gorgonzola DOP.
  5. Udekoruj rukolą, oliwkami i skórką cytryny.