PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy

Przepisy na wideo, Szybko i smacznie

TRUDNOŚĆ

45 min

Ciasto ze szparagami i Gorgonzolą ChNP ostrą

Składniki

  • 150 g Gorgonzoli ChNP ostrej
  • 6 jaj
  • 400 g mąki
  • 100 ml oleju
  • 200 ml mleka
  • 1 saszetka drożdży do wypieków wytrawnych
  • 14 szparagów
  • Bazylia
  • Pieprz czarny

Przygotowanie

  1. Aby przygotować ciasto, należy zacząć od ugotowania 3 jaj przez 8 – 10 min. Następnie jaja ostudzić w zimnej wodzie i obrać.
  2. Oczyścić szparagi usuwając końcówki, zblanszować przez 10 minut.
  3. Pozostawić do ostygnięcia, a 7 sztuk szparagów odłożyć.
  4. Pozostałe szparagi pokroić na średnie kawałki.
  5. W misce ubić z olejem 3 jaja. Dodawać partiami mleko, sól i mąkę.
  6. Dodać proszek do pieczenia, szparagi, pokrojoną w kostkę Gorgonzolę ChNP ostrą, bazylię i pieprz. Dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
  7. Wlać połowę masy do wysmarowanej olejem i wysypanej mąką keksówki. Ułożyć 3 jaja na twardo i przykryć pozostałą częścią masy.
  8. Udekorować pozostałymi szparagami, pozostałą ilością kostek Gorgonzoli ChNP ostrej i doprawić szczyptą pieprzu. Piec w piekarniku w temperaturze 190° przez 45 minut.