PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy

Pierwsze kursy, Przepisy na wideo

TRUDNOŚĆ

Fusilli z pesto szpinakowym ze skórką cytryny i kawałkami ostrego sera Gorgonzola ChNP

Składniki

  • 120 g ostrego sera Gorgonzola ChNP
  • 280 g makaronu fusilli
  • 100 g surowego szpinaku
  • 50 g orzeszków piniowych
  • 1/2 ząbka czosnku
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • 1 cytryna bio

Przygotowanie

  1. Zacząć od przygotowania pesto. Oczyścić szpinak i dokładnie osuszyć.
  2. Do miksera wrzucić orzeszki piniowe i czosnek, i zacząć miksować.
  3. Dodać szpinak, 5 łyżek oliwy z oliwek oraz szczyptę soli.
  4. Miksować aż do uzyskania kremu w jasnozielonym kolorze.
  5. Odstawić.
  6. Ugotować fusilli w dużej ilości osolonej wody, przez czas podany na opakowaniu.
  7. Podczas gotowania makaronu pokroić w kostkę ostry ser Gorgonzola i odstawić.
  8. Makaron wymieszać w misce z pesto ze szpinaku, dodać pokrojony w kostkę ostry ser Gorgonzola ChNP, zostawiając trochę do przybrania.
  9. Makaron podawać letni lub zimny, udekorowany pozostałą ostrą gorgonzolą ChNP i skórką cytryny.