PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy
Faszerowane owoce winogron z musem z gorgonzoli

Przekąski

TRUDNOŚĆ

Faszerowane owoce winogron z musem z gorgonzoli

Składniki dla 4 ludzie

  • 20 czerwonych owoców winogron
  • 100g słodkiej gorgonzoli
  • 80g miękkiej ricotty
  • świeży koperek
  • 40g młodego szpinaku
  • 70g kiełków soi
  • sól i biały pieprz

Przygotowanie

  1. Umyć i osuszyć owoce winogron. Z pomocą ostrego nożyka usunąć czapeczkę z każdego pojedynczego winogrona i zrobić podstawę, by móc potem postawić owoce, usunąć pestki z pomocą narzędzia do drylowania.
  2. Wymieszać trzepaczką w misce ser gorgonzola ze świeżym serem ricotta, doprawić posiekanym koprem, solą i białym pieprzem, ubijać przez co najmniej 5 minut, po czym schować do lodówki na około 10 minut. Za pomocą tutki cukierniczej lub strzykawki nadziać winogrona musem z sera pleśniowego, ułożyć je na warstwie młodego szpinaku pokrojonego w paski julienne i kiełkach soi.

Zalecane wino:

Chardonnay