PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy
„Kanapka wenecka” z serem Gorgonzola

Przekąski

TRUDNOŚĆ

5 min

„Kanapka wenecka” z serem Gorgonzola

Składniki

  • 60 g Gorgonzola dolce
  • 250 ml octu winnego
  • 55 g cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 gałązki tymianku
  • 1 gruszka William
  • 1 łyżeczka dobrze zmielonych orzechów
  • 8 kromek białego chleba

Przygotowanie

  1. Do niedużego rondelka wlać ocet, wsypać cukier i sól, włożyć gałązki tymianku i postawić na dużym ogniu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować, mieszając, do rozpuszczenia cukru.
  2. Mieszankę octu i przypraw przelać do salaterki i przestudzić. Dodać pokrojoną w plasterki gruszkę i pozostawić do nasiąknięcia przez 10 minut. Osączyć i odłożyć. Posmarować 4 kromki chleba serem Gorgonzola, pozostawiając z brzegu każdej kromki jednocentymetrowy margines.
  3. Ułożyć na kanapkach plasterki gruszki i orzechy włoskie. Przykryć pozostałymi kromkami chleba. Palcami ucisnąć brzegi kanapek, aby skleiły się. Przekroić na pół i pozostawić na około 10 minut.

ODPOWIEDNIE WINO

Prosecco di Valdobbiadene