PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy

Drugie dania, Przekąski, Odzyskujemy jedzenie na drugi dzień

TRUDNOŚĆ

Krokieciki ryżowe z ziołami, groszkiem i łagodnym serem Gorgonzola ChNP

Składniki

  • 350 g pozostałego risotto
  • 50 g groszku
  • 200 g łagodnego sera gorgonzola
  • Bułka tarta według uznania
  • 3 jajka
  • Gruba sól
  • Olej z ziaren do smażenia
  • Zielone zioła

Przygotowanie

  1. Zacząć od sparzenia groszku.
  2. Położyć na dłoni łyżkę risotto.
  3. Gdy będzie miękki, odcedzić i odłożyć.
  4. Do uformowanego zagłębienia włożyć kawałek łagodnegosera gorgonzola, trochę groszku i świeże zioła.
  5. Przykryć kolejną porcją risotta i uformowaćdłońmi okrągły krokiet.
  6. Procedurę powtórzyć dla wszystkich 6 krokietów.
  7. Panierować dwa razy w jajku i bułce tartej.
  8. Smażyć w głębokim oleju, aż do uzyskaniazłocistego koloru.
  9. Dodać sól i podawać ciepłe.