PL

Szukaj

Przepisy na wideo, Szybko i smacznie

TRUDNOŚĆ

20 min

Pucharki z musem z Gorgonzoli ChNP

Składniki

  • 200 g Gorgonzoli ChNP
  • 150 g ricotty z mleka krowiego
  • 50 ml świeżej śmietany
  • 1 gałązka mięty
  • 100 g owoców leśnych (maliny, borówki, jeżyny)

 

  • Na kruszonkę:
  • 80 g zimnego masła
  • 80 g brązowego cukru
  • 80 g mąki 00
  • 20 g migdałów
  • 20 g orzechów laskowych

Przygotowanie

  1. Zacznij od przygotowania kruszonki. Posiekaj grubo orzechy i odłóż na bok. W misce połącz mąkę z masłem i szybko zagnieć składniki, aż powstaną okruchy. Dodaj orzechy i wymieszaj. Pozostaw w lodówce na 30 minut.
  2. Umieść kruszonkę na blasze i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 10 min. Ostudź, a następnie pokrusz.
  3. Aby przygotować mus, połącz w misce ricottę, miętę, Gorgonzolę ChNP i świeżą śmietanę. Ubij masę elektryczną trzepaczką, do uzyskania gładkiej konsystencji.
  4. Przełóż masę do pucharków i udekoruj kruszonką, owocami leśnymi i miętą.