- Przygotuj 6 szparagów, 100 g świeżego groszku, 4 rzodkiewki, 1 ogórek, 1 cukinię, 2 marchewki i 200 g świeżego szpinaku. Za pomocą obieraczki do ziemniaków pokrój wszystko w cienkie paski. Przełóż warzywa do miski i dopraw odrobiną oliwy z oliwek oraz szczyptą soli.
- Drobno posiekaj trochę ziół (1 gałązkę majeranku, 1 gałązkę mięty i trochę świeżej bazylii) oraz skórkę z cytryny. W misce wymieszaj 200 g jogurtu greckiego z oliwą z oliwek, solą, czarnym pieprzem i posiekanymi ziołami.
- Przełóż warzywa do naczynia do podawania, dodaj 150 g sera Gorgonzola ChNP i udekoruj sałatkę sosem jogurtowym
Pierwsze kursy, Przepisy na wideo
TRUDNOŚĆ
