PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy

Przekąski, Przepisy na wideo, Lodówka Opróżniona

TRUDNOŚĆ

10 min

KROKIETY Z DORSZA Z SOSEM Z GORGONZOLI ChNP

Składniki

  • 150 g Gorgonzoli ChNP
  • 500 g dorsza z poprzedniego dnia
  • 100 ml świeżej śmietany
  • 2 jaja
  • 1 cytryna z jadalną skórką
  • Bułka tarta
  • 100 g miąższu chleba
  • Pietruszka
  • Sól
  • Pieprz
  • Olej do smażenia
  • Zacząć od przygotowania sosu z Gorgonzoli ChNP.

Przygotowanie

  1. Podgrzać śmietanę w małym rondelku, a następnie dodać Gorgonzolę ChNP. Pozostawić na wolnym ogniu do rozpuszczenia. Dodać posiekaną natkę pietruszki, pieprz i skórkę z cytryny. Odłożyć.
  2. W blenderze połączyć dorsza, miąższ chleba, jaja, natkę pietruszki, sól i pieprz. Zmiksować składniki aż do uzyskania gładkiej masy.
  3. Uformować ręcznie klopsiki. Panierować w bułce tartej.
  4. Smażyć na złoty kolor w dużej ilości oleju. Doprawić szczyptą soli, podawać z sosem z Gorgonzoli ChNP.