PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy

Szybko i smacznie

TRUDNOŚĆ

25 min

Słodkie ravioli wypełnione Gorgonzolą ChNP ostrą i serem ricotta

Składniki

  • 100 g Gorgonzoli ChNP ostrej
  • 2 rolki kruchego ciasta
  • 200 g ricotty
  • 1 pomarańcza
  • 50 g cukru
  • 1 gruszka
  • 20 g orzechów laskowych
  • 20 g rodzynek
  • cukier puder g.b.
  • 1 jajo

Przygotowanie

  1. Gruszkę pokrój w kostkę, a orzechy laskowe posiekaj.
  2. W misce połącz ricottę z Gorgonzolą ChNP ostrą, cukrem, gruszkami, orzechami laskowymi, namoczonymi rodzynkami i skórką pomarańczową. Wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
  3. Rozwiń wałek z ciasta kruchego i układaj w równych odstępach porcje masy. Posmaruj spód ubitym jajem, a następnie przykryj drugą warstwą kruchego ciasta.
  4. Wytnij ravioli za pomocą 6 cm noża do ciasta i zaklej krawędzie. Posmaruj roztrzepanym jajem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180° przez 25 minut.
  5. Ostudź i podawaj posypane cukrem pudrem.