PL

Szukaj

Przepisy na wideo, Szybko i smacznie

TRUDNOŚĆ

20 min

Słony sernik w pucharkach z Gorgonzolą ChNP

Składniki

  • 200 g Gorgonzoli ChNP
  • 150 g słonych krakersów
  • 70 g rukoli
  • 50 g masła
  • 250 g serka do smarowania
  • 3 listki żelatyny
  • 100 ml świeżej śmietany
  • 100 g wędzonego łososia
  • 3 rzodkiewki
  • pieprz

Przygotowanie

  1. W blenderze rozdrobnij krakersy z rukolą i przełóż do miski. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Przełóż masę na dno pucharków i dociśnij grzbietem łyżki.
  2. Schładzaj przez 30 minut w lodówce.
  3. W międzyczasie zmiękcz żelatynę w wodzie. Podgrzej śmietanę w małym rondelku, a następnie rozpuść w niej żelatynę.
  4. Gorgonzolę ChNP wymieszaj z serkiem do smarowania, dodaj śmietanę z żelatyną. Dodaj warzywa, dobrze wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
  5. Masę rozdziel do pucharków i wyrównaj. Schładzaj w lodówce przez 2 godziny, udekoruj łososiem, rzodkiewkami, kilkoma listkami rukoli i pieprzem.