PL

Szukaj

Strudel z bakłażanami, szynka i serem Gorgonzola

Drugie dania

TRUDNOŚĆ

Strudel z bakłażanami, szynka i serem Gorgonzola

Składniki

  • 100 g łagodnego sera Gorgonzola
  • 1 szt. ciasta francuskiego
  • 1 bakłażan
  • 100 g prosciutto crudo di Parma
  • ziarna maku
  • mleko

Przygotowanie

  1. Pokroić bakłażany i grillować na płycie. Rozłożyć ciasto francuskie bezpośrednio w piekarniku. Przykryć je warstwą szynki. Następnie zrobić warstwę grillowanego bakłażana.
  2. Ułożyć kostki sera Gorgonzola na każdym plastrze bakłażana. Zwinąć ciasto i zamknąć boki dociskając je widelcem.
  3. Pędzelkiem rozprowadzić mleko i posypać ziarnkami maku. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200° i pozostawić na około dwadzieścia minut do czasu aż strudel będzie gotowy

ODPOWIEDNIE WINO:

Chardonnay