PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy

Przekąski, Przepisy na wideo

TRUDNOŚĆ

Tostowana chałka ze słodką Gorgonzolą oliwkami kalamata bakłażanami podsuszanymi pomidorami bazylią

Składniki

  • 4 kromki chałki
  • 200 g słodkiej Gorgonzoli
  • 70 g oliwek kalamata
  • 1 podłużny bakłażan
  • 70 g podsuszanych pomidorów
  • Zielona bazylia
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Czarny pieprz

Przygotowanie

  1. Posługując się pędzelkiem, lekko skropić kromki chałki. Oliwą i zarumienić na nieprzywierającej patelni.
  2. Oczyścić bakłażan i pociąć w kostkę. Na nieprzywierającej patelni rozgrzać 4 łyżki oliwy, wsypać bakłażany i smażyć na średnim ogniu.
  3. Połączyć podsuszane pomidory, oliwki kalamata i doprawić solą i pieprzem. Dusić przez około 15 minut.
  4. Ułożyć zapieczone w tosterze kromki chałki na talerzu do serwowania, położyć na nich łyżkę bakłażanów, parę płatków słodkiej Gorgonzoli i przybrać zieloną bazylią.