- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek z ząbkiem czosnku i odrobiną papryczki chili. Dodaj 300 g różyczek rzepy i pozwól jej nabrać smaku. Dodaj szklankę wody i gotuj pod przykryciem do miękkości. Zdejmij pokrywę i gotuj. Dopraw solą i odstaw.
- Tę samą patelnię natłuść masłem i połóż na niej 250g szafranowego risotto z poprzedniego dnia i dobrze dociśnij. Nadziej 100g pieczonej szynki, różyczkami rzepy i 180g Gorgonzoli ChNP.
- Ułóż na wierzchu kolejne 250g ryżu i zamknij zapiekankę, dobrze dociskając za pomocą łyżki.
- Smaż na średnim ogniu przez 10 minut z obu stron. Podawaj na ciepło.
