Wiosna była bogata w międzynarodowe wydarzenia dla Konsorcjum Gorgonzola ChNP. Od połowy marca do końca maja Gorgonzola ChNP była bohaterem szeregu inicjatyw w Hiszpanii, realizowanych wspólnie z serami Asiago ChNP, Pecorino Sardo ChNP, Quartirolo Lombardo ChNP i Taleggio ChNP. Działania obejmowały organizację szkolenia w Izbie Handlowej w Madrycie, udział we wspólnym stoisku podczas targów Salón de Gourmets oraz uczestnictwo w Tygodniach Włoskiego Sera w restauracji La Carbonera w Madrycie, gdzie odbywały się degustacje i prezentacje połączeń kulinarnych.
Program odniósł duży sukces, a jego celem było zaprezentowanie bogactwa, różnorodności i tradycji pięciu włoskich serów najwyższej jakości zarówno konsumentom, jak i profesjonalistom hiszpańskiego rynku, który wykazuje coraz większe zainteresowanie włoskimi serami (w 2025 roku do Hiszpanii sprowadzono 175 580 form sera Gorgonzola ChNP, co oznacza wzrost o 3,17% w porównaniu z rokiem poprzednim).
W dniach od 7 do 9 czerwca pięć konsorcjów ochrony produktów przeniosło się do Francji, aby wziąć udział w dwóch wydarzeniach szczególnie cenionych przez francuską publiczność, odbywających się w Paryżu: Salon du Fromage – jednych z najważniejszych targów serów w Europie – oraz Balade Gourmande, bardzo popularnym festiwalu gastronomicznym. W jego ramach dziesięć restauracji przygotowało specjalne menu, reinterpretując pięć włoskich serów ChNP i tworząc wyjątkowe dania, które miały przybliżyć paryżanom ich charakterystyczne cechy. Francuzi tradycyjnie należą do największych miłośników serów – sama Francja odpowiada za około jedną czwartą światowego eksportu Gorgonzoli ChNP, importując w 2025 roku 511 494 formy tego sera, co oznacza wzrost o 2,38%.
Działania prowadzone w Hiszpanii i Francji odbywały się pod patronatem włoskiego Ministerstwa Rolnictwa, Bezpieczeństwa Żywnościowego i Leśnictwa (MASAF).
Pod koniec czerwca Konsorcjum Gorgonzola ChNP uda się natomiast do Stanów Zjednoczonych, aby wziąć udział w targach Summer Fancy Food Show (28–30 czerwca, Nowy Jork) – najważniejszym amerykańskim wydarzeniu poświęconym branży spożywczej. Gorgonzola ChNP będzie prezentowana w ramach Italian Pavilion, największej przestrzeni wystawienniczej w międzynarodowej części targów, gdzie zaprezentowana zostanie pełna oferta włoskich produktów rolno-spożywczych „Made in Italy”.
