W dniach od 4 do 8 października 2025 r. Konsorcjum ds. ochrony sera Gorgonzola ChNP uczestniczyło w targach ANUGA w Kolonii. Było to wydarzenie obowiązkowe dla Konsorcjum nie tylko ze względu na znaczenie niemieckich targów na arenie międzynarodowej, ale także na wagę rynku niemieckiego w eksporcie sera Gorgonzola ChNP. Z 83 milionami mieszkańców, Niemcy są drugim krajem na świecie, po Francji, pod względem importu sera Gorgonzola ChNP, który w 2024 r. osiągnął poziom 468 tysięcy kręgów. W lipcu tego roku import niemiecki wyniósł 262 450 kręgów.
Edycja ANUGA 2025 pobiła wszystkie poprzednie rekordy. W Kolonii przewinęło się 145 tysięcy specjalistycznych odwiedzających ze 190 krajów, z czego 80% stanowili goście zagraniczni, którzy skorzystali z okazji, aby odkryć innowacje, poznać trendy i nawiązać międzynarodowe kontakty handlowe. Szczególnie licznie stawili się odwiedzający z Wielkiej Brytanii, Włoch, Krajów Beneluksu i Hiszpanii. Wśród głównych krajów pozaeuropejskich należy wymienić Brazylię, Chiny, Japonię, Kanadę i Stany Zjednoczone.
Na stoisku Konsorcjum Gorgonzoli miało miejsce wiele wydarzeń, w których uczestniczył również Minister rolnictwa, suwerenności żywnościowej i leśnictwa, Francesco Lollobrigida. Konsorcjum zorganizowało degustacje produktów w stanie nieprzetworzonym oraz pokazy kulinarne z bardziej wyszukanymi potrawami, przygotowanymi przez włoskiego szefa kuchni Riccardo Cogliana, niezwykle cenionego w Niemczech.
W poniedziałek 6 października miało natomiast miejsce wydarzenie zorganizowane przez Afidop, Włoskie Stowarzyszenie Serów ChNP, wzbogacone aukcją dzieł wykonanych przez uczniów szkoły „Mal Mal Kunstschule” w Kolonii. W wydarzeniu wzięło udział wielu partnerów, którzy mogli sprawdzić właściwości wystawianych serów ChNP, w tym sera Gorgonzola ChNP.
