Na dzień 31.05.2026 r. produkcja Gorgonzoli ChNP wyniosła 2 197 094 kręgów, co stanowi stabilny wynik w porównaniu z pierwszym półroczem poprzedniego roku (-0,28%). Warto zauważyć, że Lombardia okazuje się regionem o dużym potencjale w zakresie produkcji Gorgonzoli ChNP ostrej. Tylko w maju bieżącego roku wyprodukowano tutaj bowiem 10 638 kręgów, co stanowi rekordowy wzrost o 19%.
Również eksport odnotowany w pierwszym kwartale 2026 r. utrzymał się na ogólnie stabilnym poziomie. Wyeksportowano 6350 ton Gorgonzoli ChNP, z czego 5508 ton trafiło na rynek europejski, a pozostała część do pozostałych części świata. Nadal rozwija się rynek francuski – w analizowanym okresie import wyniósł 121 228 kręgów (+1,1%), natomiast rynek niemiecki utrzymuje drugą pozycję pod względem wielkości, z 109 394 zaimportowanymi kręgami Gorgonzoli ChNP, choć w porównaniu z pierwszym kwartałem 2025 roku odnotowano spadek o 11,5%. W obrębie UE doskonałe wyniki odnotowały Polska (+13%), Luksemburg (+14,4%), Austria (+25,3%) oraz Niderlandy (+26%). W krajach spoza UE dominuje Japonia z nieco mniej niż 10 tysiącami importowanych kręgów, co oznacza wzrost o 16,4%, a za nią plasuje się Wielka Brytania (8610 kręgów), która w końcu odnotowała wzrost o 4,2% (dane Clal).
Konsorcjum nieustannie działa, prowadząc ukierunkowane kampanie cyfrowe oraz uczestnicząc w targach i wydarzeniach branżowych za granicą, promujące i podkreślające walory Gorgonzoli ChNP na całym świecie.
