PL

Szukaj

Produkcja I Eksport Wzrósł Również W 2020 r.

Wiadomości

12 lutego 2021

2min

96 widoki

Produkcja I Eksport Wzrósł Również W 2020 r.

W 2020 roku produkcja sera Gorgonzola ChNP wyniosła 5.100.423 form, co stanowi wzrost o 1,49% (czyli 74.638 formy) w stosunku do 2019 r. i 5,18% (251.120 form) w stosunku do roku 2018. W pierwszym miesiącu zeszłego roku odnotowaliśmy maksymalny poziom produkcji miesięcznej (492.269 form) w ciągu ostatnich pięciu lat.

Na poziomie regionalnym, ponad dwie trzecie produkcji (3.616.765 form) zrealizowano w Piemoncie a pozostała część w powiatach regionu Lombardia. 11,3% całości produkcji to produkcja ostrego sera Gorgonzola (576.877 form).

Również w 2020 r. liczba form przeznaczonych na eksport wyniosła 1 milion 603 tysięcy, także w tym wypadku odnotowaliśmy wzrost (+2,85%) w stosunku do tego samego okresu w poprzednim roku (dane zaktualizowane w dniu 31 października 2020 r.).

To nie było wcale pewne, że w roku, w którym dotknęła nas pandemia COVID19, utrzymamy wzrost produkcji i eksportu. Chociaż wspomniany wzrost był ograniczony, produkcja sera Gorgonzola ChNP utrzymała się na poziomie powyżej 5 milionów form, czyli poziomu osiągniętego po raz pierwszy w 2019 r., potwierdzając tym samym ciągły trend wzrostowy, który utrzymujemy przez ostatnie 12 lat.” – komentuje Prezes Konsorcjum ds. sera Gorgonzola, Antonio Auricchio – “Jako Prezes Konsorcjum uważam, że uznanie należy się wszystkim 39 zakładom stowarzyszonym w konsorcjum i prawie 1800 gospodarstwom rolnym, które zapewniły produkcje doskonałego produktu włoskiego jakim jest ser Gorgonzola pomimo pracy w niełatwych warunkach”.

Unia Europejska po raz kolejny okazała się głównym rynkiem zbytu dla sera Gorgonzola ChNP poza granicami Włoch. Do Europy trafiło ponad 85% eksportu, a Niemcy pozostają niezmiennie na pierwszym miejscu (486.446 form do 31-10-2020) zaraz za nimi uplasowała się Francja (341.454 formy), a następnie Hiszpania (95.948) i Holandia (84.740). Eksport do Zjednoczonego Królestwa (53.894 form) odnotował wcześniej niespotykany spadek na poziomie 21,26% spowodowany przede wszystkim decyzjami politycznymi przyjętymi przez ten kraj w związku z Brexitem. Pierwszy kraj spoza UE, do którego trafia najwięcej sera to Japonia, a na drugim miejscu Australia i Stany Zjednoczone.