Caseificio F.lli Oioli S.r.l. z siedzibą w Cavaglietto – Novara to firma posiadająca system zarządzania bezpieczeństwem żywności i certyfikację produktów (identyfikowalność) zgodnie z UNI EN ISO 22005:2008. Posiada również certyfikaty BRC Global Standard – Food i IFS International Food Standard Version 5.
Nasza miłość do jakości ma głębokie korzenie, w rzeczywistości produkujemy od ponad 30 lat, z zaangażowaniem i pasją, zdrową i naturalną Gorgonzolę ChNP, która zawdzięcza swój sukces swojej miękkości i kremowości.
Ogromne doświadczenie, w połączeniu z najnowocześniejszymi technologiami, gwarantują naszym serom Gorgonzola ChNP wysokie standardy jakości, dzięki wyborowi najlepszego mleka, pochodzącego z gospodarstw wyselekcjonowanych na przestrzeni czasu pod kątem niezawodności i jakości dostarczanego produktu.
Cały cykl produkcyjny odbywa się w kompleksie Cavaglietto w prowincji Novara, na terenie, na którym od zawsze produkowana jest Gorgonzola ChNP; nowa i nowoczesna koncepcja, fabryka została zbudowana tak, aby była funkcjonalna i spełniała wszystkie przepisy dotyczące higieny i bezpieczeństwa.
