PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy
Cheesecake z sera Gorgonzola

Desery

TRUDNOŚĆ

20 min

Cheesecake z sera Gorgonzola

Składniki

  • 250 g serka typu mascarpone,
  • 120 g łagodnego sera Gorgonzola,
  • 100 g jogurtu,
  •  70 ml śmietanki,
  • 50 g cukru,
  • 3 listki żelatyny,
  • 40 ml mleka,
  • 250 g herbatników,
  • 175 g masła,
  • świeże owoce według preferencji,
  • liście mięty

Przygotowanie

  1. Pokruszyć w miseczce herbatniki, dodać zmiękczone masło i wymieszać całość.
  2. Rozłożyć ciasto w formie, stworzyć bazę dla cheesecaku i odłożyć do lodówki. Zmiękczyć w wodzie żelatynę.
  3. Zmiksować ser Gorgonzola, jogurt, serek i cukier, aby stworzyć jednolity krem.
  4. W rondelku podgrzać śmietankę i mleko. Kiedy zacznie się gotować, dodać wcześniej przygotowana żelatynę i połączyć z kremem z sera Gorgonzola.
  5. Wyjąć z lodówki bazę i wlać krem do formy, pozostawić w lodówce przez przynajmniej 2-3 godziny.
  6. Wyjąć tort z lodówki, zdjąć formę i udekorować owocami i miętą

WINO

Vin Santo