PL

Szukaj

Pierwsze kursy, Przepisy na wideo

TRUDNOŚĆ

Krem kalafiorowy z boczkiem, szczypiorkiem, ostrą Gorgonzolą i kwaśną śmietaną

Składniki dla 4 ludzie

  • 500 g kalafiora
  • 300 g żółtych ziemniaków
  • Oliwa z oliwek
  • 1 szalotka
  • 600 ml wywaru warzywnego
  • Majeranek
  • 100 g boczku w kostkach
  • 150 g OSTREGO SERA GORGONZOLA

Przygotowanie

  1. Warzywa obrać ze skórki, ziemniaki pokroić w kostkę, a kalafior podzielić na małe kawałki.
  2. W rondlu poddusić szalotkę, dodać warzywa, podsmażyć i zalać wrzącym bulionem. Gotować przez 30 min.
  3. Pod koniec doprawić solą i pieprzem i wszystko zmiksować blenderem.
  4. Przybrać chrupiącym boczkiem, kawałkami PIKANTNEJ GORGONZOLI i zielonym majerankiem.