- Ugotuj 250 g ziemniaków w dużej ilości osolonej wody, a następnie rozdrobnij je tłuczkiem. Umieść masę w naczyniu.
- Obierz 200 g dyni bezłupinowej i pokrój na kawałki. Ułóż na blasze do pieczenia i dopraw oliwą z oliwek, solą, pieprzem, oregano i tymiankiem. Piecz przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°.
Gdy będzie upieczona, przełóż ją do miski razem z ziemniakami. Rozgnieć za pomocą widelca. Dodaj 100 g bułki tartej, 1 jajo, sól, pieprz i paprykę. Wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy. - Uformuj w kulki i na środku umieść 80 g Gorgonzoli ChNP. Następnie dobrze sklej.
Uformuj krokiety i obtocz w mące, jaju i na koniec w bułce tartej.
Smaż na złoty kolor w dużej ilości oleju.
Dopraw solą i natychmiast podawaj.
Drugie dania, Przepisy na wideo
TRUDNOŚĆ
