PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy

Pierwsze kursy, Przepisy na wideo

TRUDNOŚĆ

Pełnoziarniste orecchiete z sosem z łagodnej Gorgonzoli, brakułami, pomidorkami semidried

Składniki

  • 320 g pełnoziarnistych orecchiete
  • 250 g łagodnego sera gorgonzola
  • 1/2 szklanki świeżej śmietanki
  • 1 brokuł
  • 70 g pomidorków semidried
  • 1 ząbek czosnku
  • Orzechy
  • Zielone zioła
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie

  1. Brokuły oczyść i odciąć różyczki, odstawić.
  2. Na patelni podgrzać dwie łyżki oliwy z oliwek evo z ząbkiem czosnku.
  3. Dodać brokuł i gotować na średnim ogniu do miękkości.
  4. W razie potrzeby dodać pół szklanki wody.
  5. Dodać suche pomidory, doprawić solą i pieprzem.
  6. Połączyć gorgonzolę ze szklanką świeżej śmietanki.
  7. Dobrze wymieszać i odstawić.
  8. Ugotować orecchiette w dużej ilości osolonej wody, przez czas podany na opakowaniu.
  9. Po ugotowaniu odcedzić bezpośrednio do patelni z sosem.
  10. Dobrze wymieszać i podawać od razu dodając do orecchiette zmielone orzechy i zioła.