Pizza muffin z gorgonzolą chnp, pomidorem, oliwkami i bazylią

Wlej przecier pomidorowy do miski i dopraw oliwą z oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, solą, pieprzem i bazylią.
Uformuj kulę z ciasta i umieścić na posypanej mąką powierzchni. Rozwałkuj ciasto za pomocą wałka do ciasta na grubość ok. 1 cm.
Zacznij od rozprowadzenia przecieru pomidorowego na całej powierzchni, odkładając kilka łyżek. Dodaj Gorgonzolę ChNP i oliwki.
Zwiń ciasto w rulon i pokrój na 6 części. Przełóż do formy na muffiny.
Posyp oliwkami z pomidorami. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 230°C przez 20 minut.
Podawaj na ciepło, po udekorowaniu świeżą bazylią.

Galette z gorgonzolą chnp, jajami i szynką