PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy
Ravioli z sosem z łagodnego sera Gorgonzolą ChNP

Pierwsze kursy

TRUDNOŚĆ

Ravioli z sosem z łagodnego sera Gorgonzolą ChNP

Składniki

  • 500 g Ravioli z grzybami
  • 300 g Łagodnego sera Gorgonzolą ChNP
  • 30 g Masła
  • 150 g Pełnego mleka
  • 30 g Mąki
  • 160 g Wędzonego boczku w kostkach
  • Sól
  • Pieprz
  • Zioła

Przygotowanie

  1. Zacząć od przygotowania sosu z gorgonzoli.
  2. Masło rozpuścić w rondlu na małym ogniu, dodać przesianą mąkę i pełne mleko.
  3. Mieszać szybko trzepaczką, aż do uzyskania gęstej masy.
  4. Dodać łagodny ser Gorgonzolą ChNP pokrojony na kawałki i rozpuścić.
  5. Doprawić czarnym pieprzem i dokładnie wymieszać.
  6. Odłożyć.
  7. Na gorącej, nieprzywierającej patelni przysmażyć pokrojony w kostkę wędzony bekon, aż do uzyskania złocistego koloru.
  8. Odłożyć.
  9. Ugotować ravioli w dużej ilości osolonej wody, przestrzegając podanego na opakowaniu czasu.
  10. Odcedzić, przełożyć do rondla z sosem Gorgonzolą ChNP i dobrze wymieszać.
  11. Wyłożyć na talerz do podawania.
  12. Udekorować chrupiącym bekonem, świeżymi ziołami i mielonym czarnym pieprzem.