PL
IT EN DK NL FR DE JP KR ES SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Szukaj

Przepisy
Tagliatelle z łagodną gorgonzolą chnp, szparagami, ziarnami maku i ziołami

Pierwsze kursy

TRUDNOŚĆ

Tagliatelle z łagodną gorgonzolą chnp, szparagami, ziarnami maku i ziołami

Składniki

  • 320 g Taglietelle
  • 10 Szparagów
  • 1 Cebula biała
  • 300 g Łagodnego sera Gorgonzolą ChNP
  • 150 g Łyżeczki świeżej śmietanki
  • Sól
  • Czarny pieprz
  • Nasiona maku
  • Zioła

Przygotowanie

  1. Zacząć od przygotowania sosu z gorgonzoli. W rondlu połączyć śmietanę i pokrojony łagodny ser Gorgonzolą ChNP. Dodać sól i pieprz. Gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut. Po uzyskaniu gęstego sosu, zdjąć z ognia i odłożyć.
  2. Obrać cebulę i szparagi, usuwając najtwardszą część łodygi. Pokroić w plasterki, zachowując końcówki w całości.
  3. W rondlu rozgrzać łyżkę stołową oliwy z oliwek i dodać posiekaną cebulę. Dodać szparagi i gotować na średnim ogniu do miękkości. Dodać sól i pieprz.
  4. Ugotować tagliatelle w dużej ilości osolonej wody, przestrzegając podanego na opakowaniu czasu. Odcedzić i przełożyć na patelnię ze szparagami. Ustawić na dużym ogniu, dodając sos z gorgonzoli. Podawać gorące tagliatelle posypane makiem i świeżymi ziołami.