- 60 g boczku pokrój w plastry, a następnie w niezbyt cienkie paseczki. Pokrój 1 jabłko na plastry i przełóż do miski. Skrop odrobiną soku z cytryny i odstaw na bok. Do miski wlej śmietanę, dodaj 2 jaja, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
- Na dnie naoliwionego naczynia do pieczenia rozłóż 1 rolkę kruchego ciasta, a na nim plasterki jabłka. Jabłka zalej masą jajeczną z boczkiem. Dodaj Gorgonzolę ChNP oraz sól i pieprz do smaku. Posmaruj brzegi kruchego ciasta 1 ubitym jajem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180° przez 1 godzinę.
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia i udekoruj szczypiorkiem.
Pierwsze kursy, Przepisy na wideo
TRUDNOŚĆ
