Zupa z chleba i pomidora z ostrym serem Gorgonzolą ChNP i bazylią (z odzysku)

Oczyścić pomidory, obraći pokroić na grube kawałki.
W rondlu rozgrzać łyżkęoliwy z oliwek z posiekaną cebulą, smażyć przez kilka minut, a następnie dodaćpomidory.
Dodać sól i pieprz.
Gotować na średnim ogniu.
Do naczynia włożyć chlebpokrojony w kostkę i zalać gorącym bulionem.
Po zmięknięciu skórki,chleb dodać do rondla z pomidorami.
Dodać sól, pieprz iświeżą bazylię. Gotować do momentu, aż chleb całkowicie się rozpadnie.
Zupę podawać naciepło, udekorowaną ostrym serem Gorgonzolą ChNP, świeżą bazylią i oliwą zoliwek.

Frytki z polenty z sosem Gorgonzola ChNP