PL

Szukaj

10 RZECZY, KTÓRYCH NIE WIESZ O GORGONZOLI ChNP

Wiadomości

20 września 2023

2min

616 widoki

10 RZECZY, KTÓRYCH NIE WIESZ O GORGONZOLI ChNP

Być może nie wszyscy wiedzą, że Gorgonzola ChNP, wraz z serami pleśniowymi, groszkiem, soją i kukurydzą, należy do żywności, która może pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera, której Światowy Dzień przypada na 21 września, a która charakteryzuje się postępującym niszczeniem komórek nerwowych mózgu. Twierdzą tak badania przeprowadzone przez Instytut Weizmanna w Izraelu, opublikowane kilka lat temu w czasopiśmie naukowym Cell Metabolism, zgodnie z którymi spermidyna, naturalnie znajdująca się w Gorgonzoli w dużej ilości, jest częścią rodziny poliamin, odpowiedzialnych za wzrost i proliferację komórek. Oczywiście demencji nie da się „wyleczyć” przy stole, ale badania naukowe coraz częściej wskazują na fakt, że dieta oparta na kilku zdrowych, minimalnie przetworzonych produktach, stała aktywność fizyczna i życie dostarczające różnorodnych bodźców mogą mieć pozytywny wpływ na długowieczność.

Ale ilu jeszcze rzeczy być może nie wiemy o tym wspaniałym serze o tysiącletniej tradycji?

 

  1. Naturalnie nie zawiera laktozy i ma niską zawartość cholesterolu

 

  1. Nie zawiera konserwantów ani dodatków

 

  1. Jest lekkostrawny dzięki wyselekcjonowanym pleśniom

 

  1. Wprawia w dobry nastrój!

 

  1. Jej niepowtarzalny aromat pobudza libido

 

  1. Doskonale nadaje się również do serwowania z koktajlami

 

  1. 100 g Gorgonzoli ChNP zawiera tyle samo cholesterolu, co 100 g chudego mięsa cielęcego

 

  1. Należy spożywać ją w temperaturze pokojowej, a przechowywać najlepiej po usunięciu skórki

 

  1. Prawdziwy frykas dla smakoszy w połączeniu z ciemną czekoladą!

 

  1. Tylko 427 osób na świecie wie, jak zrobić prawdziwą Gorgonzolę, tę ze znakiem ChNP