Wiadomości

Możemy to już oficjalnie stwierdzić. A wszystko dzięki przeprowadzonym badaniom zorganizowanym przez Konsorcjium ds. sera Gorgonzola we współpracy z Centrum Badawczym CREA w miejscowości Lodi. Na dzi

Prezes Konsorcjum Gorgonzola, Renato Invernizzi, przedstawił nowości dotyczące Gorgonzola Dop w czasie Zgromadzenia Krajowego Wspólników, które odbyło się w Hotel Westin Palace w Mediolanie i było pro

Od poniedziałku 8 do czwartku 11 maja 2017 r. Rho Fiera Milano Pawilon 4 - Stoisko K18-L13 Il Konsorcjum ds. ochrony sera gorgonzola Dop to jeden z 2000 wystawców biorących udział w targach TUTTOFOOD

CETA, porozumienie gospodarcze pomiędzy UE i Kanadą mające na celu wzmocnienie relacji gospodarczych pomiędzy krajami, które podpisano w lutym 2016 r. po dwóch latach negocjacji, nie ma jednak jeszcze

W 2016 produkcja sera Gorgonzola wzrosła o 1,78 % w stosunku do poprzedniego roku potwierdzając trend wzrostowy obserwowany od 2013 r. W zakończonym właśnie roku 37 wytwórni serów, rozmieszczonych w

Konsorcja Parmigiano Reggiano, Asiago, i Gorgonzola, rozpoczynają trzyletnią (2016 – 2019) kampanię Cheese - It’s Europe, polegającą na komunikacji na rzecz włoskich serów z chronioną nazwą pochodzeni

Produkcja sera Gorgonzola DOP w 2015 r. osiągnęła poziom 4.501.237 form wyprodukowanych na terenie konsorcjum, co dało 57.699 form więcej niż w roku poprzednim. Tendencja wzrostowa utrzymuje się od ro

W odniesieniu do niedawnego upomnienia przez Komisję Europejską, w którym poproszono Włochy o umożliwienie produkowania sera z mleka w proszku lub mleka odtworzonego, Konsorcjum ds. ochrony sera gorgo